ต้องปฏิบัติตามข้อกำหนดใดบ้างสำหรับรถยกไฟฟ้าสำหรับการประชุมเชิงปฏิบัติการด้านอาหาร

ในฐานะที่เป็นฉากการผลิตที่สัมผัสโดยตรงกับวัตถุดิบอาหาร ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป และผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป การประชุมเชิงปฏิบัติการด้านอาหารมีข้อกำหนดด้านสุขอนามัย ประสิทธิภาพ และความปลอดภัยของอุปกรณ์ปฏิบัติการภายในที่สูงกว่าสถานการณ์อุตสาหกรรมทั่วไปมาก เป็นอุปกรณ์หลักสำหรับการถ่ายโอนวัสดุใน การประชุมเชิงปฏิบัติการ การเลือกประเภทและการใช้งานต้องเป็นไปตามข้อกำหนดพิเศษจำนวนหนึ่ง

การปฏิบัติตามข้อกำหนดด้านสุขอนามัยเป็นข้อกำหนดเบื้องต้นสำหรับรถยกไฟฟ้าในการประชุมเชิงปฏิบัติการด้านอาหาร

ประการแรกคือวัสดุของชิ้นส่วนที่สัมผัสควรเป็นไปตามมาตรฐาน ชิ้นส่วนทั้งหมดที่อาจสัมผัสกับอาหารควรเลือกวัสดุที่ทนต่อการกัดกร่อนไม่มีกลิ่นแปลก ๆ และไม่ง่ายที่จะหลุดออกจากเศษซากซึ่งเป็นไปตามมาตรฐานทั่วไปที่เกี่ยวข้องสำหรับวัสดุสัมผัสอาหารเพื่อหลีกเลี่ยงการปนเปื้อนของอาหาร

ประการที่สองการออกแบบโครงสร้างควรทำความสะอาดได้ง่าย การออกแบบโดยรวมของรถยกควรลดมุมที่ถูกสุขอนามัยเช่นช่องว่างและร่องเปลือกเรียบและไม่มีส่วนนูนและชิ้นส่วนที่ถอดออกได้สามารถถอดประกอบและประกอบได้ง่ายซึ่งสามารถทำความสะอาดและฆ่าเชื้อทุกวันได้อย่างรวดเร็วและหลีกเลี่ยงการผสมพันธุ์ของแบคทีเรียที่ตกค้างในอาหาร ในเวลาเดียวกันระบบไฟฟ้าควรได้รับการปิดผนึกเพื่อหลีกเลี่ยงการรั่วไหลของอิเล็กโทรไลต์น้ำมันหล่อลื่นและสารอื่น ๆ ที่ก่อให้เกิดมลพิษต่อสภาพแวดล้อมการผลิต

ประสิทธิภาพการทำงานควรปรับให้เข้ากับสถานการณ์จริงของการประชุมเชิงปฏิบัติการด้านอาหาร

ประการแรกคือความยืดหยุ่นของร่างกายต้องเป็นไปตามมาตรฐาน ทางเดินภายในของโรงงานอาหารส่วนใหญ่จะแคบ และมีอุปกรณ์การผลิต ชั้นวาง และสิ่งอำนวยความสะดวกอื่น ๆ อยู่รอบ ๆ รถยกต้องมีรัศมีวงเลี้ยวเล็ก ๆ มีความยืดหยุ่นในการทำงานสูง สามารถบังคับเลี้ยว ซ้อน และดำเนินการอื่น ๆ ในพื้นที่แคบ ๆ และจะไม่ขีดข่วนสิ่งอำนวยความสะดวกโดยรอบ

ประการที่สอง โหลดและความเสถียรในการทำงานควรตรงกับความต้องการของฉาก สถานประกอบการควรเลือกรถยกที่มีพารามิเตอร์ที่สอดคล้องกันตามวัตถุดิบสำหรับการขนส่งรายวัน น้ำหนักของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป และความสูงของการซ้อน ในขณะเดียวกัน ยานพาหนะควรมีเสถียรภาพในระหว่างกระบวนการขับขี่ การเบรกควรมีความละเอียดอ่อน และควรหลีกเลี่ยงการหกของวัสดุระหว่างการขนส่ง นอกจากนี้ ควรควบคุมเสียงรบกวนจากการทำงานเพื่อหลีกเลี่ยงการรบกวนคำสั่งการผลิตตามปกติของเวิร์กช็อป

การกำหนดค่าการป้องกันความปลอดภัยควรสอดคล้องกับลักษณะการทำงานของเวิร์กช็อป

ประการแรกจะต้องมีการออกแบบการป้องกันที่ปรับให้เข้ากับสภาพแวดล้อมของการประชุมเชิงปฏิบัติการ ระบบวงจรควรกันน้ำและเป็นฉนวน ซึ่งสามารถทนต่อการทำความสะอาดและล้างทุกวัน และควรมีความสามารถในการป้องกันการลื่นไถลที่เพียงพอในฉากที่มีคราบน้ำและคราบน้ำมันบนพื้นเพื่อหลีกเลี่ยงการลื่นไถลและพลิกคว่ำ

ประการที่สองควรติดตั้งอุปกรณ์เตือนที่สมบูรณ์ ในระหว่างการทำงานสามารถเตือนบุคลากรโดยรอบให้หลีกเลี่ยงผ่านสัญญาณเสียงและแสงเพื่อลดความเสี่ยงของการชนกันของผู้คนและยานพาหนะและในขณะเดียวกันก็ติดตั้งอุปกรณ์ป้องกันการโอเวอร์โหลดและอุณหภูมิสูงเพื่อหลีกเลี่ยงความล้มเหลวในระยะยาว การทำงานของอุปกรณ์ที่มีภาระงานสูง

เมื่อองค์กรเลือกรถยกไฟฟ้าสำหรับการประชุมเชิงปฏิบัติการด้านอาหาร พวกเขาต้องรวมความต้องการที่แท้จริงของสถานการณ์การผลิตของตนเองและตรวจสอบทีละรายการตามข้อกำหนดต่างๆ เพื่อปรับปรุงประสิทธิภาพการถ่ายโอนวัสดุ ปฏิบัติตามมาตรฐานด้านสุขอนามัยและความปลอดภัยของการผลิตอาหาร และหลีกเลี่ยงความเสี่ยงในการปฏิบัติงาน