ما هي المتطلبات التي تحتاجها الرافعات الشوكية الكهربائية لورش العمل الغذائية ؟

ورشة عمل الغذاء كما اتصال مباشر مع المواد الخام الغذائية ، والعمل في التقدم والمنتجات النهائية من المشهد الإنتاج ، والنظافة معدات العمل الداخلية ، والأداء ، والسلامة هي أعلى بكثير من متطلبات المشاهد الصناعية العادية ، رافعة شوكية كهربائية كما نقل المواد الأساسية ورشة عمل المعدات ، واختيار واستخدام تحتاج إلى تلبية عدد من المواصفات الخاصة.

الامتثال للنظافة هو المطلب الأساسي للرافعات الشوكية الكهربائية في ورش الطعام.

الأول هو أن المواد من أجزاء الاتصال يجب أن تصل إلى مستوى. يجب أن تكون جميع الأجزاء التي قد تتلامس مع الطعام مصنوعة من مواد مقاومة للتآكل ، خالية من الرائحة ، وليس من السهل أن تسقط من الحطام. أنها تلبي المعايير العامة ذات الصلة للمواد الملامسة للأغذية لتجنب تلوث الطعام.

ثانيا ، يجب أن يكون التصميم الهيكلي سهل التنظيف. يجب أن يقلل التصميم العام للرافعة الشوكية من الفجوات والأخاديد وغيرها من الطرق المسدودة الصحية. القشرة ناعمة وغير مرفوعة ، والأجزاء القابلة للإزالة سهلة التفكيك والتجميع. يمكنه إكمال التنظيف والتطهير اليومي بسرعة لتجنب نمو البكتيريا من بقايا الطعام. في الوقت نفسه ، يجب إغلاق نظام الطاقة لتجنب تسرب المنحل بالكهرباء وزيوت التشحيم والمواد الأخرى وتلويث بيئة الإنتاج.

يجب تكييف أداء العملية مع المشهد الفعلي لورشة الطعام.

الأول هو مرونة الجسم لتلبية المعايير. تحتوي معظم ورش الطعام على ممرات داخلية ضيقة ، وهناك معدات إنتاج ورفوف ومرافق أخرى حولها. تحتاج الرافعات الشوكية إلى نصف قطر دوران صغير ، ومرونة تشغيل عالية ، ويمكنها إكمال التوجيه والتكديس والعمليات الأخرى في مساحة ضيقة دون خدش المرافق المحيطة.

ثانياً ، يجب أن يتناسب الحمل وثبات التشغيل مع احتياجات المشهد. يجب على الشركات اختيار الرافعات الشوكية ذات المعلمات المقابلة وفقًا للنقل اليومي للمواد الخام ، ووزن المنتجات النهائية ، وارتفاع التراص. في الوقت نفسه ، يجب أن تكون السيارة سلسة ويجب أن تكون الكبح حساسة لتجنب تسرب المواد أثناء النقل. بالإضافة إلى ذلك ، يجب التحكم في ضوضاء التشغيل لتجنب التدخل في أمر الإنتاج العادي لورشة العمل.

يجب أن يتوافق تكوين حماية السلامة مع خصائص تشغيل ورشة العمل.

بادئ ذي بدء ، يجب أن يكون هناك تصميم وقائي مناسب لبيئة ورشة العمل. يجب أن يكون نظام الدائرة مقاومًا للماء ومعزولًا لتحمل التنظيف والشطف اليومي. في حالة بقع الماء وبقع الزيت على الأرض ، يجب أن يكون لديها أيضًا قدرة كافية على مقاومة الانزلاق لتجنب الانزلاق والانقلاب.

ثانيا ، يجب أن تكون مجهزة بجهاز تحذير مثالي. أثناء التشغيل ، يمكن أن ينبه الموظفين المحيطين لتجنب خطر الاصطدام بين الناس والمركبات من خلال إشارات الصوت والضوء ، وفي الوقت نفسه ، فإنه مجهز بأجهزة حماية ضد الحمل الزائد والإفراط في درجة الحرارة لتجنب فشل المعدات أثناء عملية التحميل العالي على المدى الطويل.

عند اختيار رافعة شوكية كهربائية لاستخدامها في ورشة عمل للأغذية ، يجب على المؤسسة الجمع بين الاحتياجات الفعلية لسيناريوهات الإنتاج الخاصة بها والتحقق من المتطلبات واحدة تلو الأخرى من أجل تحسين كفاءة نقل المواد ، وتلبية معايير النظافة والسلامة لإنتاج الأغذية ، وتجنب المخاطر التشغيلية.